1CF231 - Faca para Sashimi Koshi no Shoryu 230mm Yanagiba

Faca especial para corte de filé de peixes (sashimi e sushi). A Lâmina desta faca é de afiação de um lado. Lâmina aço inox.

Cuidados:

• Não utilize para cortar alimentos congelados, pois pode quebrar o fio da lâmina.
• Não utilize esta faca para cortar alimentos duros como ossos de peixes, utilize a faca Deba para tais cortes.
• Lave e seque bem esta faca após o uso, afie 1 ou 2 vezes ao mês para garantir o melhor fio.
• Utilize esta faca apenas para alimentos.