1CF205 - Faca My Tool K-1 Gyutou 175mm - Kataoka

1CF205 - Faca My Tool K-1 Gyutou 175mm - Kataoka

REF: 1CF205

 Faca My Tool K-1 Gyutou

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  • Descrição

    Faca Gyutou (faca de chef) da marca Kataoka, lâmina feita de aço inox.

    Esta faca Gyutou é ideal para cortar carnes e legumes. Além de oferecer o conforto no uso, o cabo tem tratamento antibacteriano.

    Faca Gyutou (faca de chef).

     

    Afiação: Para afiação profissional é necessário ter 3 tipos de pedras: Arato (#80 a #220), Nakato (#400 a #1500) e Shiageto (acima de #3000), para afiar nessa ordem respectivamente. Para afiação do dia a dia, apenas o Nakato (#400 a #1500) é o suficiente.

     

    Cuidados com a pedra de amolar:

    Molhe bem a pedra com água antes de amolar. Um líquido cinzento sairá no ato da afiação, não o limpe, pois é necessário para afiar a faca. Afie no ângulo de 15°, 20 a 30 vezes.

     

    Cuidados:

    • Não utilize para cortar alimentos congelados, pois pode quebrar o fio da lâmina.
    • Não utilize esta faca para cortar alimentos duros como ossos de peixes, utilize a faca Deba para tais cortes.
    • Lave e seque bem esta faca após o uso, afie 1 ou 2 vezes ao mês para garantir o melhor fio.
    • Utilize esta faca apenas para alimentos.
  • Especificações

    MARCA: Kataoka

     

    ORIGEM: Japão

     

    CÓDIGO DE BARRAS: 4906496305321

     

    TAMANHO: 175mm

     

    MATERIAL: Lâmina Aço Inox.

     

    RECOMENDAÇÃO: Material cortante. Manter fora do alcance das crianças.

LIGUE

(11) 2577-1990

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