Wasabi em tubo da S&B. É um tempero em pasta extremamente picante. Wasabi é um tipo de raíz-forte japonesa, indispensável na culinária japonesa como tempero e condimento, utilizado principalmente para preparar sushi, sashimi e temaki.

 

As raízes-fortes:

Este produto utiliza duas raízes-fortes como Horseradish (raíz-forte europeia) e Hon-Wasabi (raíz-forte japonesa) na sua composição. O Horseradish é de origem europeia, de cor branca, a sua picância é mais forte comparado com o Hon-Wasabi. A raíz-forte europeia é mais utilizada para fazer wasabi em pasta por ter um custo mais baixo do que a raíz-japonesa. O Hon-Wasabi, por sua vez, é mais verde e tem o seu sabor e aroma mais característicos, é muito mais sensível na questão climática e por este motivo tem o seu custo mais alto.

 

Sobre a S&B

S&B (Spice&Herb), fundada por Mimujiro Yamazaki em 1923, foi o primeiro a fazer o Curry em pó estilo japonês. É pioneiro na fabricação de Curry em pó no Japão, além disso, foi a primeira empresa japonesa a inventar o wasabi em tubo, que até hoje é exportado em vários países. A empresa produz enorme variedade de especiarias, condimentos e ingredientes em geral para a culinária.

Neri Wasabi 43g

 

MARCA: S&B

 

ORIGEM: Japão

 

CÓDIGO DE BARRAS: 074880020021

 

CONTEÚDO: 43g

 

INGREDIENTES: Raiz forte, óleo de arroz, amido modificado, açúcar, sal, água, Wasabi, aromatizante artificial (wasabi), estabilizante (sorbitol-INS420), acidulante (ácido cítrico-INS330), emulsificante (goma xantana-INS415), corante (cúrcuma-INS100i, azul brilhante-INS133).

 

ALERGÊNICO: Pode conter traços de látex natural. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 

RECOMENDAÇÃO: Manter em local arejado e seco, após aberto conservar em geladeira.

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS: Porção de 5g (1 colher de sopa ); Valor energético 15kcal=64kj (1%VD); Carboidratos 3g (1%VD); Sódio 160mg (7%VD); Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar. *%Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

MODO DE USO: Pronto para uso em sushi, sashimi, zaru soba, hiyashi soumen, carnes grelhadas. Adicionar em molho para salada, maionese, preparo de conservas, etc.