Curry Rice (Curry com arroz) é o prato mais consumido pelos japoneses. É preparado como um picadinho (batata, cenoura, cebola e carne). Temperado com o Curry (Karê em japonês) de origem indiana. Adotado pelos japoneses ainda no século XVII, é consumido por crianças e adultos quase que diariamente no Japão. Este Curry da S&B é uma versão para paladar ocidental de picância média.

 

Sobre a S&B

S&B (Spice&Herb), fundada por Mimujiro Yamazaki em 1923, foi o primeiro a fazer o Curry em pó estilo japonês. É pioneiro na fabricação de Curry em pó no Japão, além disso, foi a primeira empresa japonesa a inventar o wasabi em tubo, que até hoje é exportado em vários países. A empresa produz enorme variedade de especiarias, condimentos e ingredientes em geral para a culinária.

Golden Curry Chukara 92g

 

MARCA: S&B

 

ORIGEM: Japão

 

CÓDIGO DE BARRAS: 074880030051

 

CONTEÚDO: 92g

 

INGREDIENTES: Farinha de trigo, óleo vegetal (palma e canola), sal, açúcar, curry em pó, realçadores de sabor (glutamato monossódico - INS621, guanilato dissódico - INS627 e inosinato dissódico - INS631), corante (caramelo - INS150a), especiarias (pimenta do reino, pimenta vermelha, alho, semente de aipo, mostarda), regulador de acidez (ácido málico - INS296).

 

ALERGÊNICO: Contém trigo. Pode conter traços de látex natural.

 

RECOMENDAÇÃO: Após aberto, guardar em recipiente fechado e conservar em geladeira.

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS: Porção de 20g; (~1/5 de tablete): Valor energético 110kcal=462kj(5%VD); Carboidratos 8g(3%VD); Proteínas 1g(1%VD); Gorduras Totais 7g(13%VD); Gorduras Saturadas 4g(18%VD); Gorduras Trans 0g(0%VD não estabelecido); Fibra Alimentar 1g(4%VD); Sódio 820mg(34%VD). *%Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

MODO DE USO: Aquecer 2 colheres de sopa de óleo, refogar aproximadamente 400g de carne (sugestão fraldinha) em tiras de 1,5x0,5cm, fritar até cozinhar e temperar com sal à gosto. Adicionar 250g de cebola em cubos 1x1cm e fritar levemente. Adicionar 300g de batata em cubos de 1,5x1,5cm e 150g de cenoura em cubos de 1x1cm e refogar levemente. Adicionar 800ml de água quente e cozinhar até os legumes ficarem macios. Apagar o fogo e adicionar o tablete de Golden Curry 92g e dissolver bem. Cozinhe por mais 5 minutos. Servir com arroz branco japonês. Rende 5 porções.