Este é um saboroso Tsuyu para Udon no estilo Kansai com uma combinação balanceada de Urume Iwashi Bushi (Sardinha japonesa Iwashi seco e ralado), Souda Katsuo Bushi (Peixe Auxis seco e ralado) e Rishiri Konbu (Alga Marinha Konbu da ilha Rishiri).
Ideal para usar como base para pratos de estilo Wafu, como Udon, Oden, Takikomi Gohan, etc.

 

Sobre a Yamaki

Fundada em 1917 pelo Toyokichi Kido, um dos fabricantes de caldos e temperos mais conheido do Japão, sempre dedicando em utiizar ingredientes de alta qualidade nos seus produtos. A Yamaki é um fabricante de vários tipos de caldos como tsuyu e dashi, Katsuo bushi (peixe bonito ralado seco), peixes secos, temperos em pó, e furikakes.

MARCA: Yamaki

 

ORIGEM: Japão

 

CÓDIGO DE BARRAS: 4903065109694

 

CONTEÚDO: 1,8L

 

INGREDIENTES: Açúcar, sal, proteína hidrolisada, molho de soja, sardinha seca, peixe bonito seco, realçadores de sabor (glutamato monossódico - INS621), corante (caramelo I - INS150a).

 

ALERGÊNICO: Contém peixe, soja e trigo. Pode conter traços de crustáceos (camarão e caranguejo). CONTÉM GLÚTEN.

 

RECOMENDAÇÃO: Agite bem antes de usar. Manter em local arejado e seco. Após aberto conservar em geladeira e consumir em curto prazo.

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS: Porção de 15ml (1 colher de sopa); Valor energético 13kcal=55kj (1%VD); Carboidratos 2,4g (1%VD); Proteínas 0,9g (1%VD); Gorduras totais 0g (0%VD); Gorduras saturadas 0g (0%VD); Gorduras trans 0g (VD não estabelecido); Fibra alimentar 0g (0%VD); Sódio 1008mg (42%VD). *% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

 

MODO DE USO: Proporção de Udon Tsuyu (medida de caldo : medida de água): Molho para macarrão (kake udon) 1:10; Takikomi gohan 1:11; Yosenabe, oden 1:9.