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UDON

Painel de madeira
Hana Katsuo Tappuri Udon.jpg

  •  Ingredientes (Para 1 pessoa)

- 1 Porção de udon cozido

- 1 Sachê de Tsuyu para Udon Yamaki

- 250ml de água

- 5g de Katsuobushi (peixe bonito seco e ralado - Opcional)

- Cebolinha cortada fina a gosto

- 2 Fatias de kamaboko (opcional)

  •  Preparo

  1. Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo alto para aquecer.

  2. Assim que ferver, adicione o conteúdo do sachê de Tsuyu Yamaki e o udon, cozinhe até reiniciar a fervura.

  3. Despeje em uma tigela, acrescente o Kamaboko, Katsuobushi e a cebolinha.

* Fonte: http://www.yamaki.co.jp

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