1CF283 - Faca Deba em Inox 150mm - Kataoka

1CF283 - Faca Deba em Inox 150mm - Kataoka

REF: 1CF283

Faca Deba em Inox

  • Descrição

    Faca especial para cortes de alimentos duros como osso de peixes. A lâmina desta faca é de afiação de um lado.

    Afiação: Para afiação profissional é necessário ter 3 tipos de pedras: Arato (#80 a #220), Nakato (#400 a #1500) e Shiageto (acima de #3000), para afiar nessa ordem respectivamente. Para afiação do dia a dia, apenas o Nakato (#400 a #1500) é o suficiente.

     

    Cuidados com a pedra de amolar:

    • Molhe bem a pedra com água antes de amolar
    • Um líquido cinzento sairá no ato da afiação, não o limpe, pois é necessário para afiar a faca.
    • Afie no ângulo de 15°, 20 a 30 vezes.

     

    Cuidados:

    • Não utilize para cortar alimentos congelados, pois pode quebrar o fio da lâmina.
    • Lave e seque bem esta faca após o uso, afie 1 ou 2 vezes ao mês para garantir o melhor fio.
    • Utilize esta faca apenas para alimentos.
  • Especificações

    MARCA: Kataoka

     

    ORÍGEM: Japão

     

    CÓDIGO DE BARRAS: 4906496201234

     

    MATERIAL: Lamina - liga Inox de alto teor de carbono. Cabo - madeira

     

    TAMANHO: 150mm

     

    RECOMENDAÇÃO: Material cortante, manter longe das crianças.

LIGUE

(11) 2577-1990

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